Plaanis on osa endise Tarvastu juustutsehhi hoonekompleksist lammutada ja asemele ehitada ajakohane tootmistsehh. Lammutustöödega kavandatakse alustada sel aastal. Töövõtja leidmiseks on korraldatud konkurss, mille tulemus pole käesolevaks ajaks veel selgunud. Uue hoone ehitus peaks algama kevadel, tootmist kavatsetakse alustada 2008. aastal. Ehitis tuleb umbes tuhande ruutmeetri suuruse põrandapinnaga. Ehituse maksumuseks peaks koos seadmete hinnaga kujunema umbes 25 miljonit krooni.