Suured piimaühistud on asutanud ühise ettevõtte MilkEst, mille eesmärgiks on Kesk-Eestisse uue piimatööstuse rajamine töötlemisvõimsusega 500 tonni piima päevas. Piimaühistutest on piimatööstuse rajamisse kaasatud EPIKO, Jõgeva Põllumajandustootjate Liit, Saaremaa Piimaühistu, Tartumaa Piimaühistu, CPTT Consult OÜ. Projekti elluviimises osalevad ka Saaremaa Piimatööstus AS, rahvusvahelised konsultandid ja finantsinvestorid. Tootmisega peaks uus tehas alustama 2020. aasta I pooles. Tehase teine etapp peaks valmima kahe aastaga.
Tehas on plaanitud rajada Jõgeva linna lähiümbrusesse. Kui PRIA-lt saadakse positiivne vastus, vaadatakse võimalikud asukohavariandid veelkord üle. Käesoleva aasta maikuus otsustatakse kuhu piimatööstus rajatakse.